六款香料,一段異國旅程 。買不到《媽的多重宇宙》的連線耳機?有這六款香料,你也能親自體驗宇宙航行
文/ 陳彥諺
 
不管你有沒有看過電影媽的多重宇宙,總之那是一個可以靠著耳機和「宇宙搖」連線到平行宇宙的世界,能在瞬間獲取另一個宇宙的超能力和感受。其實呢,在我們這個宇宙中,也有類似的東西能做到「瞬間移動」這事情。 
 
 
 
那就是,嗅覺和味覺! 
 
 
沒有騙你,準備好了,就帶著你的六罐香料,我們隨時出發!來吧!打開馬薩拉奶茶粉香料罐,即將連線到第一個地方——印度。
 
 
嘈雜的市街,小販站在街頭賣奶茶。印度奶茶有區別,分為高級的與普通的。高級的奶茶中加了數種香料(masala),聞來、喝來都有特殊香氣,後來這風靡世界的奶茶,就是馬薩拉奶茶(masala tea)。 
 
 
再打開印度咖哩粉香料罐,晚飯時間來了。印度人的家庭中常備香料,每天幾乎都吃咖哩,不過會視食材而調配香料比例,因此雖然吃的都叫做「咖哩」,但對身在印度的人來說,不同啦!
 
 
不信?那麼,打開葛拉姆馬薩拉香料罐,在印度咖哩攪拌濃稠即將起鍋前,再加上一匙葛拉姆馬薩拉,端上桌,配著白飯或烤餅,感覺到了嗎?加了葛拉姆馬薩拉的印度咖哩,已經是另一個層次的咖哩了。
 
吃飽後休息,想喝點飲料但睡前喝奶茶會睡不著,沒問題,打開薑黃拿鐵粉香料罐,牛奶煮滾後加入一匙,薑黃的香氣四溢,喝進一口,胃就被撫平了,你感覺到一種平靜,因為此刻,你來到了阿育吠陀時代,這個時代,薑黃拿鐵已被發明。
 
睡一覺後醒來,印度有點熱,想去冷一點的地方嗎?可以。打開加式維多利亞香料粉,現身加拿大的感恩節,桌上擺著烤雞,維多利亞香料粉做成的肉汁醬淋上去,外頭白雪鋪地,你在這裡,充滿感謝。並且覺得,好想回家喔。
 
 
這一罐香料,是你最熟悉的台灣味——黑糖薑茶粉。甜甜的黑糖,夠味的薑,沖下熱水後,清新的檸檬草在其中釋放,睜開眼,你發現自己已經躺在沙發上。沒錯,歡迎回到可愛的台灣。
祝你旅途愉快!

去台東,香料祭

共 6 件商品

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