微鹹的清爽潔淨｜竹鹽牙粉

 

 

創作小故事

 

「我們的牙粉只用了三烤竹鹽、竹炭粉和薄荷葉粉，希望讓大家用了健康。」為何不添加起泡劑呢？陳村榮說，因為刷牙時多少都會吞下一些牙膏，希望大家能使用更天然、對身體沒有危害的產品。

浦田竹鹽創辦人陳村榮，出身竹子加工產業，有感於竹子產業嚴重外移沒落，起心動念將記憶中小時候發燒感冒時媽媽常做的紙包燒鹽替換為竹筒，研發竹鹽生產。陳村榮選用礦物質及微量元素含量高的台灣特有種桂竹結合日曬海鹽，以800度高溫窯燒三天三夜，去除雜質及重金屬，煉出帶有淡淡溫泉味的竹鹽。

因家中經營竹子加工廠緣故，陳村榮自小瞭解工廠汙染及傳統燒鹽帶來的煙害，在研發竹鹽之際，即以友善大地為前提，保護環境為目的，希望開發出對環境影響最小的生產程序。2006年創業後歷經十多年，陳村榮終於研發出不同於傳統燒鹽的環保無煙燒窯製程，成立全台唯一一個標準化竹鹽廠。

隨著竹鹽產量提高，桂竹用量增加，帶動南投竹林的定期疏伐，活化當地竹林生態。他更將竹鹽製作過程產生的竹廢料，製成生質顆粒燃料，再次投入竹鹽燒製，落實循環經濟。復刻回憶中母親熟悉的味道同時，逐步完成竹子產業價值升級與永續的理想。