香氣醇厚
低溫乾燥後研磨而成,胡椒氣味完整保留。
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自由百變
用法多元,無論煎、炒、煮、燉都非常適合。
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100%天然
來自台東鹿野,無添加物,吃得更安心。
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天然成分
無食品添加物、無添加澱粉。
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素食友善
非基因改造,純素可食。
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驅寒暖胃
溫和微辣,適合煮湯。
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創作小故事
循環日常探訪位於台東鹿野的產線,在遠離大街的農地中,遠方是壯闊的山,近處小鳥啾啾啼叫,來自加拿大的Kyle與來自高雄的瑜心,他們刻意留下農田的一處不種植,要讓鳥類有家安棲、有巢孵蛋,「他們會替我們工作(抓蟲)啊。」
剛收成完還未栽種的農地上,一片金黃,那是來自台東鄰近米廠在稻米收成後,打穀剩下的米糠。為什麼要鋪一地米糠呢?一來,米糠能夠抑制雜草生長,取代大量的塑膠材質抑草蓆,二來,能藉由微生物運作,轉化為將來土地的有機肥料。 Kyle、瑜心成立的香辛深淵,施用有機肥、養育微生物、不用除草劑,以與環境共生的方式栽種香料。
Y bro使用心得
加入了細顆粒海鹽,鹹度對我來說剛剛好。我推薦在肉燥飯上加白胡椒鹽。
J bro使用心得
平常不太能吃辣,可是有友善種植白胡椒鹽味道很溫和,不會太辣。我推薦用來煮湯,湯的味道會更濃郁。
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