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高營養低GI
富含花青素、鎂、鐵、葉酸，且低GI。
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日式做法
多道工序，更好消化、不裂齒。
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無毒契作
以肥沃的濁水溪灌溉，以無毒農法栽種。
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許多人吃完紫米後，會脹氣、腸胃不舒服，因為紫米有糯性，較不好消化。而黑米則是糙米，是未精緻的全穀類，且其抗氧化物質、膳食纖維都比一般糙米高。 |
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生米洗淨 ► 爆成米香
生米未經汰選，容易吃到沒爆開、未成熟的死硬米，造成牙齒斷裂。 |
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生米洗淨 ► 黑米煮熟 ► 與熬煮麥芽糖黏著成形 ► 曬乾 ► 做成米香
多道工序，僅挑選熟成好米，既讓養分完整釋放，又保留酥脆口感，且因米粒已熟，完全不擔心裂齒，也更好消化，讓長輩吃得開心又安心。 |
 創作小故事
「我是為了照顧這個女兒，才開始做這個生意，那時候她3歲多，我發現她有點狀況。」探訪產線的時候，偶然見到彩眉小姐的小女兒，彩眉小姐平和地提起了堅持種植黑米、推廣黑米的理由。
嫁給濁水溪畔的米農後，彩眉小姐和夫婿阿堂一起下田播種、耕種、收成，農務一手包。那時有20幾甲的田地要顧，農忙時無力照顧女兒，她知道，女兒狀況如此，得要找專業的人來照顧，但聘專業照護就要多花費，她必須找出新的路。
夫家種植黑米已經三十多年，但以往都由米糧行經銷，且黑米價格較高，推行不容易。但她想，「吃白米只是吃飽而已，但吃黑米，吃得是營養。只要品質做的好，吃黑米不會貴到哪裡。」因此，她開始第一個做小包裝通路，真空包裝維持新鮮度，也讓小家庭容易入手。
當黑米在市場反映越來越好，她便開始與周圍農民契作，保證價格收購，唯一條件是，得要無毒栽種。
後來，食安問題爆發，市面上點心零食成分表上也多是添加物。她想，不如就用黑米開發一款自己吃、家人吃都安心的零食吧。
就這樣，用簡單的四樣原料、用不怕麻煩的工序，她做出了無毒契作台灣黑米香，這是屬於台灣的好味道。 Y bro使用心得
第一次吃到無毒契作台灣黑米香的時候，就大為驚艷，真的好好吃，不膩不裂齒，非常香，且吃完之後一點都不會口乾舌燥。辦公室的日常，就是每天下午來根黑米香，好幸福。
B bro使用心得
口感酥脆，不會硬，甜度也剛好，很香。吃起來完全不會有吃零食的罪惡感。直接吃或配飲料，都超讚。
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