口感Q彈免浸泡|無毒契作台灣黑米(即期良品促銷中)

富含花青素 ▸ 抗氧化、護眼睛、預防心血管疾病。
好消化0負擔 ▸ 含豐富膳食纖維,增加飽足感同時促進腸道蠕動。
無毒契作 ▸ 以肥沃的濁水溪灌溉,無毒農法栽種。

*本商品為即期良品,有效日期至2024.05.15。
阿堂黑米
無須浸泡即可烹煮、口感佳、好消化,來自濁水溪的在地黑米。
優惠售價
NT$94
NT$110
商品編號: 2305H02
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

   

 

 
富含花青素
抗氧化、護眼睛、預防心血管疾病。

 
好消化0負擔
含豐富膳食纖維,增加飽足感同時促進腸道蠕動。

 

 
無毒契作
以肥沃的濁水溪灌溉,以無毒農法栽種。

 

 


  
 

 
抗老化
含豐富花青素,有抗氧化、減少身體發炎症狀等功用。

 
能補血
具補血效果,促進血液循環,對貧血女性非常友善。

 

 
穩血糖
GI值較白米低、血糖波動較穩定。

 

 


 

 


 

 

許多人吃完紫米後,會脹氣、腸胃不舒服,因為紫米有糯性,較不好消化。而黑米則是糙米,是未精緻的全穀類,且其抗氧化物質、膳食纖維都比一般糙米高。

 


 
 
 

 
 
 

 

 

一般黑米

 

紫黑色糊粉層包覆在白米心外,烹煮時水分不容易浸入白米心,若非經過長時間浸泡,很難煮成Q彈好吃的口感。

 

 

無毒契作台灣黑米

 

碾米過程使用專利破壁技術,將黑米粒中的糊粉層搓去一部分,烹煮時水分能浸到白米心,可免除浸泡,大幅縮短烹煮時間。

 

 

  

 

 

 

3大關鍵字,從源頭做永續
 #無毒栽種  #在地農產  #永續好食

 


 

 

 
創作小故事

「我是為了照顧這個女兒,才開始做這個生意,那時候她3歲多,我發現她有點狀況。」探訪產線的時候,偶然見到彩眉小姐的小女兒,彩眉小姐平和地提起了堅持種植黑米、推廣黑米的理由。

 

嫁給濁水溪畔的米農後,彩眉小姐和夫婿阿堂一起下田播種、耕種、收成,農務一手包。那時有20幾甲的田地要顧,農忙時無力照顧女兒,她知道,女兒狀況如此,得要找專業的人來照顧,但聘專業照護就要多花費,她必須找出新的路。

 

夫家種植黑米已經三十多年,但以往都由米糧行經銷,且黑米價格較高,推行不容易。但她想,「吃白米只是吃飽而已,但吃黑米,吃得是營養。只要品質做的好,吃黑米不會貴到哪裡。」因此,她開始第一個做小包裝通路,真空包裝維持新鮮度,也讓小家庭容易入手。

 

當黑米在市場反映越來越好,她便開始與周圍農民契作,保證價格收購,唯一條件是,得要無毒栽種。

 

後來,食安問題爆發,市面上點心零食成分表上也多是添加物。她想,不如就用黑米開發一款自己吃、家人吃都安心的零食吧。

 

就這樣,用簡單的四樣原料、用不怕麻煩的工序,她做出了無毒契作台灣黑米香,這是屬於台灣的好味道。

 

Y bro使用心得
黑米的口感很Q,味道香甜。煮法跟白米一樣,非常方便。而且它好消化,吃起來不會脹氣。
 

B bro使用心得
黑米跟糯米不一樣,吃起來粒粒分明。我喜歡它有一股甜甜的味道,很像麻糬。
 
 
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本產品符合SDGs
12責任消費與生產 & 15陸域生態
 

 
規格說明
成分 Ingredients|100%黑糯糙米
淨重 Net Weight|500g
製造地 Country of Origin|台灣
有效日期 Expiration Date|標示於包裝上
保存期限 Shelf Life|12個月(未開封狀態且正常條件下保存)
保存方法 Storage Method|本產品不含防腐劑,開封後請盡速食用,並避免高溫及潮濕之環境。
 
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